2023年，小龙虾养殖行情总体呈现高开低走的现象。二三月份虾苗价格高企，四五月库虾烂市，到了本该是小龙虾火爆的夏天，终端消费低迷，让整个产业陷入困境。到了九月，行情甚至比五月的低谷还低，市场滞销，全国虾农的养殖收益普遍下降。

　　在低迷的行情背景下，市场上依然有一部分养“精品虾”、“品牌虾”等高质、高价虾的养户赚到不少钱。他们通过加大发酵料产品的使用，养殖出来的小龙虾品相较好，规格大、品质高，一部分养殖户年亩产超800斤，养殖效益超1万元。

　　据了解，水产发酵料作为一种新型的环保饲料，由于具有调节动物机体健康、提高免疫力、降低成本、满足动物营养需求等特性，最近两年在小龙虾养殖上使用较为广泛。

　　据不完全统计，目前全国参与小龙虾发酵料生产、研发、加工的企业已经多达上百家，仅在湖北市场生产发酵料的厂家就有40-50家，销量达4-5万吨。一部分企业凭借优质的发酵料产品不仅提升了养殖户的养殖效益，获得了良好的口碑，还开辟了新的市场竞争赛道。

　　但是，由于我国水产发酵料处于发展的起步阶段，市场上发酵料工艺技术不成熟，缺乏统一的行业标准，当前全国小龙虾发酵料的产量仍不足10万吨。同时，市场上的发酵料产品质量参差不齐，价格战频发，劣质料、发霉料等时有出现。

　　当前，小龙虾产业形成了繁荣与乱象并存的生态。尽管如此，行业还是涌现出不少优秀的小龙虾发酵料生产企业，也有不少极具市场口碑力的产品。2024年1月11-12日，第三届中国虾王大会暨2024小龙虾发酵料高端品牌论坛将于湖北荆州举行。大会同期还将进行中国小龙虾发酵料十大领军企业评选，欢迎大家积极投票，一起为奋斗者加油，为成功加冕。

　　本次评选由网络公众投票、专业评审委员会投票两部分组成。其中公众投票占权重的60%，投票结果将作为专业评审阶段的重要参考；专业评审委员会投票结果占权重的40%，评审委员会将结合网络投票结果，给出最终获选名单，以下是详细的评选流程。

　　1、网络投票阶段（2023年12月14日-12月21日）：组委会将候选名单通过农财宝典大国渔业微信公众号（ID：ncbd0000）公示，并接受公众根据评选标准投票。本次投票采取权重得分制，分为公众投票和专业投票：公众投票可通过关注农财宝典水产版公众号，公众投票每个用户在投票阶段只能投一票。

　　2、专业评审阶段（2023年12月22日-12月25日）：由业内权威专家、知名人士、行业协会、媒体代表组成专业评审委员会，专业投票将进行一票制投票。

　　3、颁奖阶段（2024年1月12日）：根据投票结果，在湖北荆州举行的第三届中国虾王大会暨2024小龙虾发酵料高端品牌论坛上，公布结果并颁发奖牌。

　　2、本次评选活动未授权任何投票机构，任何刷票行为都是可以监控和识别的。一旦发现有刷票行为，对系统认定的所刷票数一律清零，并对相应选项按情节严重程度实行减票、中止投票、取消参与资格的惩罚，欢迎业界朋友共同监督；

　　曾有刷票公司联系候选单位（他们甚至有办法找到负责人的手机），宣称与组委会合作，可以收费提高排名；